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<subfield code='a'>Nickerson, John T.</subfield>

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<subfield code='a'>Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion</subfield>

<subfield code='h'>texto impreso</subfield>

<subfield code='c'>John T. Nickerson, Anthony J. Sinskey ; traducido por Jose Tormo Iguacel</subfield>

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<subfield code='a'>Zaragoza</subfield>

<subfield code='b'>Acribia</subfield>

<subfield code='c'>D.L. 1978</subfield>

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<subfield code='a'>278 p.</subfield>

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<subfield code='a'>Microbiología</subfield>

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<subfield code='a'>Elaboración de los alimentos</subfield>

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