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Espinosa Mangana, Elena
   La Acuicultura en la gastronomía del siglo XXI [texto impreso] / Presentaciones, Elena Espinosa Mangana, Juan Carlos Martín Fragueiro ; Prólogo, Rafael Ansón ; Textos, Ismael Díaz Yubero... [et al.]. -- Madrid : Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Centro de Publicaciones, D.L. 2008
   203 p. : fot., gráf.
   Contiene la traducción de los textos en inglés
   D.L. M. 58281-2008
   ISBN 978-84-491-0887-7
   NIPO 251-08-0423-0
1. Acuicultura 2. Alimentación I. Ansón, Rafael II. Díaz Yubero, Ismael III. Martín Fragueiro, Juan Carlos IV. España. Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino
B84 Economía pesquera
N.MARC 00073274
1 00054326
   MA D-25778 R.54685 7000035013
   MA D-25778 R.54685 7000039157
   MA D-25778 R.54685 7000046801

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