El cultivo de la patata / Fernando Alonso Arce. -- Madrid : Mundi-Prensa, 1996 272 p. : il. col. ; 24 cm
De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino / autores, Luis Masson Meiss ... [et. al.] ; Javier López Linage, editor científico e iconográfico. -- Madrid : MAPA : ICI, D.L. 1991
Descripción y ensayo de nuevas variedades comerciales de patata / Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero. -- Madrid : Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero, D.L. 1985
Las enfermedades de la patata : prevención y defensa / Giovanni Biadene. -- Madrid [etc.] : Mundi Prensa, 1998
Historia e influencia social de la patata / Redcliffe N. Salaman ; con un capítulo sobre 'Usos industriales' por W.G. Burton ; introducción y revisión de esta edición, J.G. Hawkes. -- Madrid : Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, D.L. 1991
Mejora del cultivo de la patata para industria en la provincia de Teruel / Ángel Rafael Borruey Aznar. -- Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 1993
El nematodo dorado de la patata / autora, Elvira Frápolli Daffari. -- 2ª ed. -- [Sevilla] : Consejería de Agricultura y Pesca, D.L. 2000
Norme CEE-ONU S-1 plants de pommes de terre : recommandée par le Groupe de Travail de la normalisation des produits périssables et de l'amelioration de la qualité / Commission Economique pour l'Europe. -- New York ; Genève : Nations Unies, 1994
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