Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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27 de novembre de 2025

Hasta el día 18 de diciembre, en la página web del ministerio

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El proyecto reconoce el valor histórico del sector salinero y responde al crecimiento estratégico de la producción ecológica nacional

La normativa busca armonizar e impulsar la producción de sal ecológica en todo el territorio.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto, a través de su página web, el trámite de audiencia e información pública para la elaboración de una normativa que regule la producción de sal marina ecológica y otras sales destinadas a alimentos y piensos.

 

Con esta iniciativa, el ministerio atiende la demanda del sector salinero de contar con una regulación específica, ya que actualmente no existe una norma detallada ni a nivel europeo ni nacional para la producción de sal ecológica.

 

El proyecto establecerá los requisitos y condiciones necesarios para garantizar una producción sostenible y certificada y contribuirá a la armonización del sector y al impulso de la producción ecológica en España. Esta medida refuerza el compromiso del ministerio con un sector de gran valor histórico y cultural, y con el desarrollo de prácticas respetuosas con el medio ambiente.

 

El trámite de audiencia permanecerá abierto hasta el día 18 de diciembre inclusive en este enlace.

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