Este análisis de la evolución del consumo de los principales grupos de alimentos y sus categorías en el último año, así como las peculiaridades de los canales de compra o los estratos sociodemográficos, complementa los datos en bruto disponibles en la Base de datos de consulta online y en los apartados "Series anuales" y "Hostelería y Restauración".
Los informes de años anteriores pueden consultarse en la sección "Resumen anual de la alimentación".
Nota: En caso de que hubiese discrepancia entre un dato del Informe con respecto a la Base de Datos de Consumo en Hogares, prevalecerá el dato de la Base de Datos.