El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido hoy con la nueva presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cava, Marta Vidal, a quien ha felicitado por su reciente nombramiento. En el encuentro se han abordado las principales prioridades y desafíos que afronta el sector del cava en los próximos años.
Ambos han coincidido en la necesidad de seguir impulsando la revalorización del viñedo y reforzar el prestigio internacional del cava como producto de calidad. Asimismo, han compartido la importancia de avanzar en ámbitos como la sostenibilidad económica, ambiental y social del sector, la adaptación a los nuevos hábitos de consumo, la digitalización de las explotaciones vitivinícolas y el fomento del relevo generacional, factor clave para garantizar la continuidad y competitividad de la actividad.
En la reunión también se han destacado las oportunidades que abren los nuevos acuerdos comerciales suscritos por la Unión Europea con Mercosur y la India para ampliar las exportaciones. La DOP Cava comercializó 190 millones de botellas en 2025, de las cuales el 40 % se destinaron al mercado español, mientras que el 60 % restante se exportó a países extracomunitarios (33 %) y a mercados de la Unión Europea (27 %).
Cava es una de las cuatro DOP suprautonómicas de vino existentes en España. Tiene presencia en siete comunidades autónomas y su superficie se extiende por las provincias de Álava, Badajoz, Barcelona, Girona, La Rioja, Lleida, Navarra, Tarragona, Valencia y Zaragoza. Destaca Cataluña, con el 80 % del viñedo y el mayor número de elaboradores (bodegas).
