Bajo el epígrafe estadísticas agrarias se agrupan aquellas operaciones estadísticas, relativas al sector agrario, incluidas en el Plan Estadístico Nacional (PEN) y que son responsabilidad del Ministerio. Su importancia radica en servir de base al enunciado y evaluación de las políticas nacionales y de la Unión Europea.
Los datos que se presenta en este apartado se han agrupado en cuatro grandes grupos: