En un mundo lleno de nuevos desafíos, globales, en el que los sistemas alimentarios se enfrentan cada vez a mayores retos para proporcionar alimentos nutritivos, saludables, y producidos de manera sostenible, es necesario que nuestro país, como gran potencia agroalimentaria, se adapte a un entorno cambiante, minimizando sus debilidades, potenciando sus fortalezas, haciendo frente a sus amenazas y aprovechando sus oportunidades.
Es en este contexto en el que nace la Estrategia Nacional de Alimentación, como palanca para dar impulso al sistema alimentario que España necesita.
Con el fin de articular la necesaria participación pública para que todas las partes interesadas relacionadas con el ámbito agroalimentario puedan contribuir al desarrollo de esta Estrategia, se ha desarrollado el siguiente documento que pretende ser vehículo generador de ideas e identificador de necesidades.