La Secretaría de JACUMAR viene recopilando los datos de producción y valor de la acuicultura marina y continental en España desde el año 1985, tal como se le encomendó en la Ley de Cultivos Marinos. Para ello, solicita los datos a las Direcciones Generales con competencias en acuicultura en las Comunidades Autónomas, los unifica, los valida y los pone a disposición de los usuarios en esta página.
La consulta de datos en esta página se puede realizar por Comunidades Autónomas o especie. Se han de considerar las siguientes definiciones: