Se presenta a continuación el análisis de la dieta alimentaria, calculada a partir de las cifras del Panel de Consumo Alimentario y de otros estudios de consumo. Estas publicaciones han sido elaboradas por la Federación Española de Nutrición, como resultado de un convenio de colaboración con el MAPA. El objetivo del mismo es publicar informes y recomendaciones sobre nutrición, a partir de los estudios de consumo que se llevan a cabo en el MAPA.